自制山楂片
自制山楂片的做法说明
网购5斤新鲜山楂，酸甜可口，开胃消滞，做成山楂片，耐保存更易入口。
自制山楂片的做法与步骤
- 第1步.
秤出3斤山楂果
- 第2步.
清洗一次，果子围圈横切开，取出果肉，加水刚好浸到果肉，煮滚慢火煲5分钟，熄火稍凉。
- 第3步.
倒入料理机搅打成泥。
- 第4步.
倒入不粘锅（喜欢细腻的过一过筛），加入糖块及盐，慢火熬煮，不断搅拌以免糊底。
- 第5步.
大约煮15分钟，颜色变深，划开不易流动。
- 第6步.
锡纸抹油后倒入山楂，刮刀抹平，入烤箱大约60度，烤8小时(视厚度而定)
- 第7步.
晾凉剪成块。
- 第8步.
装入保鲜盒，冷藏保存。
小贴士
自制食品，因糖份含量不高，未添加食品添加剂，请尽快食用。
用热风烤，铺薄一点，烧烤时间不用这么长
