浓郁咖啡豆饼干

浓郁咖啡豆饼干

浓郁咖啡豆饼干的做法说明

咖啡味的迷你小饼干。

浓郁咖啡豆饼干的食材和调料

黄油40克
16克
奶油10克
速溶咖啡24克(大约两小袋)
可可粉5克
低筋面粉50克
玉米淀粉50克

浓郁咖啡豆饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油融化,加入除面粉和淀粉以外的其它所有材料,搅拌均匀

  2. 第2步.

    往拌匀的材料中筛入面粉、淀粉。 搅拌成团,揉匀。 将面团搓成若干小豆豆,中间压一道痕。

    浓郁咖啡豆饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    150度,中层上下火,15分钟左右就好。烘烤时间与饼干体积成正比。我这个时间适合蚕豆大小的饼干。 晾凉以后饼干比较酥脆。喜欢外酥内软的口感,可以适当缩短时间。

    浓郁咖啡豆饼干的做法步骤 第3步

小贴士

搓小豆豆很费时间。没耐心的小伙伴建议做放大版。烘烤时间也要相应延长。

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