青椒滑蛋

青椒滑蛋的做法说明
我爱吃滑蛋,我爱吃滑蛋,我爱吃滑蛋,重要的事情说三遍!老人小孩都可以吃,好消化营养满分!
青椒滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,青椒切碎
- 2.
鸡蛋打散,加两勺水,一勺料酒,搅拌均匀
- 3.
刷锅放油!
- 4.
加水,小心别被油烫伤,水不要太多,味道怕淡
- 5.
水开后打入鸡蛋,均匀铺满
- 第6步.
加入青椒
- 7.
随意划开鸡蛋,加入生抽,差不多熟了就好了,配米饭好吃哦!
小贴士
在蛋里面放水是蛋嫩的关键,我喜欢直接在蛋里加料酒,既可以去腥,又可以增加嫩的口感,真的很快手又好吃。