红糖红枣面包

红糖红枣面包

红糖红枣面包的食材和调料

高筋粉250克
红糖40克
红枣72克
奶粉15克
干酵母3克
3克
黄油25克
152克
鸡蛋15克

红糖红枣面包的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作:先用100克+40克红糖,加热煮成糖浆。

  2. 2.

    所有材料混合(除黄油、枣丁),揉至光滑。

  3. 3.

    加入黄油。

  4. 4.

    将枣丁均匀揉入面团。

  5. 5.

    面团滚圆,放入盆内,发酵至两倍大小。

  6. 6.

    把发酵好的面团分割成六份,开始第二次发酵。

  7. 7.

    把面团放入蛋糕模具中,摆出一个花型。

  8. 8.

    烤箱180℃,下层,上下火,40分钟。

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