婴儿蛋糕仔（适合8个月以上）
婴儿蛋糕仔（适合8个月以上）的做法说明
适合8个月以上对材料中食物不过敏的宝宝，入口即化。
婴儿蛋糕仔（适合8个月以上）的做法与步骤
- 第1步.
将蛋清蛋黄分开，蛋清内加入1g砂糖，几滴鲜柠檬汁，打发到蓬松状态，硬性发泡（糖主要用来增加点味道。完全可以不加，但味道孩子未必能吃。我不介意九个月的儿子吃那么一丁点糖）
- 第2步.
将奶粉、面粉、水加入蛋黄中
- 第3步.
将2中的材料搅拌均匀，成为细腻的蛋黄糊
- 第4步.
把1/3蛋白放入蛋黄糊中，轻拌均匀，不要消泡
- 第5步.
将拌好的4，都放入剩余的打发过的蛋白中拌匀。
- 第6步.
装入模具，放入160度预热好的烤箱中层，上下火烤半小时
- 第7步.
出炉
- 第8步.
脱模
- 第9步.
正面
