鹌鹑蛋酿苦瓜

鹌鹑蛋酿苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切成段，去掉瓜囊；

2. 2.

   瘦肉剁成泥，香菇切成丁，放在一个碗里

3. 3.

   加入生抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀

4. 4.

   塞入苦瓜节中，放大概一半的高度就可以啦

5. 5.

   把苦瓜摆盘，放入蒸锅，开始把鹌鹑蛋打进苦瓜中，一节一个就够啦

6. 6.

   开火蒸熟，大概20分钟就可以啦，水滚后调中火就可以