蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋的做法说明
宝宝食欲不好
很有可能是缺锌
蛤蜊等贝类锌含量丰富
和鸡蛋一起蒸的话
既美味，又补锌
蛤蜊蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。
- 第2步.
煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。
- 第3步.
打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。
- 第4步.
将蛤蜊在平盘中码好，倒入蛋液。
- 第5步.
附上盖子，放入蒸锅中，大火煮沸后，转中火继续蒸8分钟。
- 第6步.
蒸好的蛤蜊，外表光滑似玉，但稍显单调。这时候，一小把葱花点缀可以凸显对生活情趣的极致追求～～（当然，不喜欢葱花味道的可以忽略）
- 第7步.
完成！
小贴士
贝类的含锌量通常很高，对于缺锌的宝宝来说，这不仅仅是一道美味，更是食补。不过，对于初尝贝类的小宝宝，家长一定要先确认宝宝不过敏，再放心给他们食用。
