安格拉斯蛋糕
安格拉斯蛋糕的做法说明
愿你贪吃不胖，愿你懒惰不丑，愿你深情不被辜负。愿你想要的都拥有，得不到的都释怀！
--唯爱与美食不可辜负
安格拉斯蛋糕的做法与步骤
- 1.
吉利丁片用冰水泡软。
- 2.
细砂糖、蛋黄隔水加热打至发白。
- 3.
牛奶加热加入吉利丁片搅拌溶化，再加入玉米淀粉、速溶吉士粉搅拌均匀。
- 4.
把打发的蛋黄加入牛奶部分中，再加入不打发的淡奶油搅拌均匀，再加入打至7成发的混合奶油拌匀。
- 5.
最后加入黑朱古力丝充分拌匀即可。
- 6.
将一个8寸慕斯圈用保鲜膜封好底部，放一块8寸原味蛋糕胚，倒入慕斯浆四分之一再放一块6寸原味蛋糕胚，最后倒入剩余的慕斯浆然后抹平放入冰箱冷冻3小时即可。
- 7.
冷冻好了，取出来装饰，用吹风机对着慕斯圈吹几下脱模，切10份。再装饰草莓、巧克力碎、防潮糖分即可。
小贴士
第四步后记得左右三圈刮然后倒入巧克力丝。
大家如有不懂可留言哦～
