葱椒汁龙利鱼
葱椒汁龙利鱼的做法说明
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葱椒汁龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
制作葱椒汁：放小葱叶250g至搅拌机。
- 第2步.
加入麻辣鲜露50g ，花椒油50g， 盐2g ，家乐鸡粉4g， 白糖5g。
- 第3步.
搅拌机搅拌，出汁备用。
- 第4步.
选75g龙利鱼，加入盐2g，鸡粉2g，淀粉2g。
- 第5步.
拍姜拍葱和鲜花椒粒搅拌腌制2分钟。
- 第6步.
放调和油20g，起锅至180度油温。
- 第7步.
调至中火将鱼煎至金黄色。
- 第8步.
待鱼熟后放入吸油纸。
- 第9步.
在盘中淋上葱椒汁，放鱼，放鲜花椒和三色堇即可。
