宜兴紫砂汽锅蒸鸡
宜兴紫砂汽锅蒸鸡的做法说明
蒸菜保留了食材的营养、风味。口感清新软糯。喜欢清淡又在意营养的厨友可以試一下。
宜兴紫砂汽锅蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿，鸡翅（超市买的也可以）切块焯水待用。锅底铺好了姜片，放入鸡块，撒一勺盐（尽量撒匀）淋上料酒，以量稍大些为好。加入葱段。
- 第2步.
青瓜，冬瓜切块，造型随意，不可过大。放入锅内。撒一勺盐，尽量撒匀。因为每人口味不同，所以不提供具体盐的克数，图示的盐勺仅供参考。
- 第3步.
盖好气锅盖后上锅蒸约一小时。
- 第4步.
看青瓜如图示的颜色表明已蒸熟。
小贴士
食用前根据自己口味加适量胡椒粉。不建议加酱油，蚝油，味精，鱼露等。
