可口可乐冰淇淋蛋糕
可口可乐冰淇淋蛋糕的做法说明
可以让朋友惊喜哦！😜😜😜
巧克力用的是比利时的嘉利宝70%黑巧克力币，你也可用别的，但建议用烘焙专用的巧克力，不要用普通吃的或代可可脂的！
脱模小帖士：脱模时先放室温几分钟，再用快刀划口，沿划口轻轻挑高瓶壁，使其与巧克力之间充满空气，这样就松动许多！再用刀慢慢多划几块，小心脱模。建议巧克力壁厚点，不易碎！
可口可乐冰淇淋蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
可乐瓶洗净吹干，不能有水！商标揭下备用
- 第2步.
隔60度热水融化纯黑巧，温度不能过高！
- 第3步.
融化的巧克力中加入黄油，搅拌柔滑。倒入空瓶！ 我第一失败了，巧克力太厚，后来加了淡奶油进去，脱模时易粘！
- 第4步.
盖上盖子，迅速晃动，让巧克力均匀粘在瓶壁上，厚度不能过薄！再放冰箱冷冻1小时。
- 第5步.
打发奶油至5成，加入奥利奥饼干碎，不用太细，粗粗的口感好！同时把余下的巧克力加入，不能浪费！再加入适量可乐，也不能浪费太多，拌匀即可！
- 第6步.
装入裱花袋，挤入冻好的瓶中。一定要保证不能有空隙！把瓶子多震几次！装满，盖好盖，放冰箱冷冻4小时以上
- 第7步.
瓶子取出，用利刀从商标处划开十字！
- 第8步.
慢慢脱模，碰花了也没事，有商标遮盖！
- 第9步.
盖好盖，圈上商标！一瓶可以带来惊喜的可乐就这么诞生了！
