惠灵顿牛排（家常版）

惠灵顿牛排（家常版）的做法说明

突然很想吃惠灵顿牛排，但是在家里翻找了一下材料不是很足，只有牛排。于是踏遍超市搜刮来一切可以搜刮的材料，来做！牛排要选择原切牛排，TB里十来元一块的还是不要用了。我的牛排是在这里买的菲力。

第1步.
拿黑胡椒+海盐均匀的按摩💆牛排
2.
把口蘑打成泥，洋葱切细粒。锅内放入黄油炒熟洋葱再放入蘑菇泥，撒海盐、黑胡椒至香味飘出，盛出备用。
3.
牛排大火煎至各个表层焦黄即可，主要是为了封住肉汁。
第4步.
培根展开铺好，把沙拉酱+芥末酱调匀（因为没有买到黄芥末，所以自制了个酱料）。
第5步.
在培根上均匀的涂好炒好的蘑菇酱，牛排抹匀沙拉芥末酱。
第6步.
拿培根包裹住牛排。
第7步.
做酥皮材料不够就去超市买了手抓饼，黑点是芝麻用手抓饼包好牛排，在上面用刀划出自己喜欢的纹路。烤箱预热200度，放入烤3min后拿出刷一遍蛋液。根据自己爱吃的熟度来调整时间。我烤牛排时在腌辣白菜…烤过了…变全熟了…
第8步.
摆盘，將將將將～