杭椒炒牛肉
杭椒炒牛肉的做法说明
刚巧买了杭椒，刚巧买了牛肉，于是。。^_^
杭椒炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。 2⃣️锅中倒油，加葱花花椒翻炒，下牛肉条翻炒至变色。 3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里，迅速翻炒，淀粉一定不要多了。 4⃣️加味极鲜，加杭椒，翻炒。 5⃣️加盐翻炒至杭椒熟关火倒入一丢丢白糖。最后一个红辣椒掰碎撒上挑色用。
小贴士
加淀粉是为了肉质滑嫩，一定不要多加，不喜欢花椒可以不加。最后出锅放一丢丢糖为了提鲜不放也可以。
刚巧买了杭椒，刚巧买了牛肉，于是。。^_^
1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。 2⃣️锅中倒油，加葱花花椒翻炒，下牛肉条翻炒至变色。 3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里，迅速翻炒，淀粉一定不要多了。 4⃣️加味极鲜，加杭椒，翻炒。 5⃣️加盐翻炒至杭椒熟关火倒入一丢丢白糖。最后一个红辣椒掰碎撒上挑色用。
加淀粉是为了肉质滑嫩，一定不要多加，不喜欢花椒可以不加。最后出锅放一丢丢糖为了提鲜不放也可以。
