酸奶面包块

酸奶面包块

酸奶面包块的做法说明

给家人预备的小零食😊

酸奶面包块的食材和调料

高粉200克
低粉30克
德亚酸奶100ml
全蛋液38克
40克
酵母3克
海盐1克
黄油40克
蔓越莓切碎适量

酸奶面包块的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油之外的食材混合揉成团,加入黄油揉至扩展状态。发酵至2.5倍大~

    酸奶面包块的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把发好的面团擀成大饼

    酸奶面包块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放冰箱冷冻层 醒发20分钟

    酸奶面包块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒发好啦,撒上蔓越莓碎~

    酸奶面包块的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    酱折叠哦🙃

    酸奶面包块的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    👌

    酸奶面包块的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    折成酱哦👌

    酸奶面包块的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    继续擀成大饼~

    酸奶面包块的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切小块儿 ,进行二次发酵至2.5倍大。

    酸奶面包块的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱190度预热充分,烤十分钟,OK啦🙃🙃

    酸奶面包块的做法步骤 第10步

小贴士

看好时间 不要烤过咯~

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