最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干

最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后和糖粉，盐搅拌一起（加少许盐可以让饼干更加爽口不甜腻：若不喜欢咸味可以不加）

   
2. 第2步.

   一开始拌匀时，黄油看起来还是呈深黄色

   
3. 第3步.

   继续打致黄油变成乳黄色

   
4. 第4步.

   接着加入打散的蛋液，分次加入搅拌，比较不会油水分离，能让蛋与黄油混合

   
5. 第5步.

   加入过筛的低精面粉

   
6. 第6步.

   先沿着碗边用刮刀以弧线顺时针的方式搅拌

   
7. 第7步.

   再以切拌的方式让黄油与面粉均匀混合

   
8. 第8步.

   最后快成型前，可在用一边切开一边压拌的方式，减少面团空隙，压出空气（如果在这个步骤没有压紧实，没有彻底让面团里的空气排出，烤出的饼干就可能因空气鼓胀而有微凸的现象或者容易破碎）

   
9. 第9步.

   重中间往上下或者左右擀平，比较能均匀将空气压出：擀开成需要的厚度，大概4mm,接着放烤盘冷藏一个小时，

   
10. 第10步.

    冷藏至面团变硬，即可用模型压出需要的饼干量

    
11. 第11步.

    准备好各种粉类，这里有抹茶粉 可可粉 南瓜粉 紫薯粉..

    
12. 第12步.

    拿一个印花模放在饼干底上

    
13. 第13步.

    用刷笔刷上喜欢的颜色 刷子一次不要沾太多 沾一点点

    
14. 第14步.

    渐变色的饼干就可以了

    
15. 第15步.

    刷的过程中烤箱预热170°

    
16. 第16步.

    都刷好后放入烤箱 170°烤20分钟 但因为每个人的烤箱温度有差异，注意观察颜色避免饼干颜色烤过深

    
17. 第17步.

    烤好了

    
18. 第18步.

    印花模图购买地址https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-14488568526.82.DV0Z3x&id=539500489072