面包机半自动面包
面包机半自动面包的做法说明
前年在我的影响下同事们买了近十台面包机，除了我的经常用以外都在闲置中，她们的理由是做出的面包不好吃，让我无比尴尬。换厨师机后，我把闲置的面包机带办公室，做教学机使用，希望她们可以做出满意的面包。一次发酵，比较省事
面包机半自动面包的做法与步骤
- 1.
把所有材料放面包机内筒，用揉面程序揉15分钟
- 2.
用面团发酵程序工作一次，1.5小时。看发酵效果，直到面团在内筒大约四分之三大
- 3.
自助烘烤35分钟
小贴士
1.可以在面团发酵的揉面过程中加入葡萄干或蔓越莓干
2.如果有案板，可以在面团揉好后裹入内陷后发酵
