紫薯奶露

紫薯奶露

紫薯奶露的做法说明

最爱的紫色。
市面上的紫薯大部分都不好吃,因为不怎么甜,买到不好的还会苦。
这次拿紫薯做饮品是一个意外的发现,只是因为做紫薯吐司剩了一点紫薯,顺手扔牛奶里,没想到味道这个好。牛奶真是好搭档,和粗粮可以配,和水果也可以配。

此方子两人份。

紫薯奶露的食材和调料

紫薯100G
牛奶300-350G
鲜奶适量(可不加)
炼乳适量(可不加)

紫薯奶露的做法与步骤

  1. 1.

    紫薯蒸熟,去皮切块,加入牛奶,用料理机或者手持料理棒打成细腻状态即可。

  2. 2.

    想吃热的,可以倒入杯中微波炉加热。我用手持料理棒低速搅打,故意留了点点颗粒,吃起来很有口感。

小贴士

tips:
1.添加鲜奶油只是为了增加更多的奶香味,添加炼乳只是为了增加甜味,我都没放,原滋原味最赞!
2.料理机或者手持料理棒都不适合放太烫的液体进行搅打,特别是手持料理棒,很容易飞溅出来烫到自己,所以建议打完再加热。
3.冰的、常温的、热乎乎的都看你自己的选择~

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