超快手的低卡小蛋糕

超快手的低卡小蛋糕

超快手的低卡小蛋糕的做法说明

原来是参照咏哥的方子做玛德琳,由于缺材料就自己乱凑,没想到成品出来后无论口感和色泽都非常棒!大人小孩都喜欢!
制作过程用材也非常简单,所以已经连续撸了好几天,呵呵呵呵!
如果你早上来不及备早餐,可以试试。20多分钟一份营养美味的小蛋糕一定可以满足你哦!

超快手的低卡小蛋糕的食材和调料

低粉100g
鸡蛋2只
玉米65g
白砂50g
无铝泡打粉3g
香草小小撮(也可不加)
蔓越莓干若干也可换自己喜爱的其它果干

超快手的低卡小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡打粉,低粉,香草粉混合过筛备用

    超快手的低卡小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盆内打入鸡蛋,加入白砂糖手动打蛋器搅打均匀

    超快手的低卡小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉搅拌至无干粉,再加入植物油拌至融合。(先用打蛋器在蛋粉糊表面往下一点快速搅拌,目的是快速使玉米油融入面糊,然后翻拌均匀)。最后加入蔓越莓颗料拌匀。

    超快手的低卡小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱180℃预热,6连杯模放好纸托,面糊是粘稠的,如果很稀可以放在冰箱冻一下,将面糊用小勺舀置于纸托内9分满。烤箱180℃上下火中下层烤18分钟出炉

    超快手的低卡小蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

这款小蛋糕烤到表面上色就可以出炉!香气四溢!
上烤箱之前轻轻震一下,震出气泡。
有时间可以稍微多烤几分钟,皮脆脆的,组织非常松软细腻,稍稍弹牙,非常棒!
平常我喜欢加熟黑芝麻,细腻香甜中有脆脆的颗粒,关键健康低卡不怕胖,还能乌发(^V^)

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