鸡斩小块，用盐和少量白胡椒粉腌一下
锅烧热放油，把姜蒜和红葱头炒出香味
放入鸡块，大火翻炒，炒干水分烹入米酒继续大火炒，再放少许盐和酱油
收汁收得差不多了放入葱段，翻炒出锅
红葱头炒鸡青椒葱头炒鸡蛋葱头炒鸡蛋坚果葱头炒鸡丁坚果葱头炒鸡丁【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹红葱头炒鸡蓝纹芝士红葱头炒鸡胸炸葱头 红葱头 葱头酥
