香煎芋泥卷

香煎芋泥卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1.香芋去皮，切成块，然后放水煮15分钟左右，直至熟透

   
2. 第2步.

   2.用勺子将捞起的香芋捣成泥，搅拌时放些糖，糖的多少看个人口味。捣完后将泥用手搓成条状备用。

   
3. 第3步.

   3.取2鸡蛋打碎(我放了点胡椒粉)面粉另取一容器分别装好。

   
4. 第4步.

   4.锅里放油，将香芋泥卷先放到面粉里裹一圈，再放到鸡蛋里浸泡后，放进油锅里小火煎黄即可。