柿子麻糖
柿子麻糖的做法说明
老公家的特产，在没有柿子的季节，婆婆用柿饼做给我们吃，前一阵从朋友家树上采摘的柿子，红彤彤甚是可爱，想到了用新鲜的柿子做麻糖🍬，一定好吃，食材在这个季节很容易找到(也可用柿饼代替)，做好后吃到嘴里满满果香，好吃！😁
柿子麻糖的做法与步骤
- 第1步.
准备食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2一3斤，发酵粉4一5克
- 第2步.
把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，这是已发酵好的面团
- 第3步.
发到蜂窝状，面团已发好
- 第4步.
揉成光滑面团，分割成几份，把面团充分揉匀，把面团中气泡揉出，面团揉成圆柱形，用手按平。
- 第5步.
均匀分成几等份，中间用刀切一下，两头不要切开。
- 第6步.
两个小面团上下放在一起，在中间的切口处向下绕。
- 第7步.
来张全家福*^O^*
- 第8步.
放入油锅中，炸的过程中注意翻一下，要不颜色会太深。
- 第9步.
出锅了，满满一盆，松软可口，好吃哦😍
- 第10步.
发一张美图，美美哒👸
小贴士
炸的时候注意火的大小，炸的时间长会变黑，不太好看😊
第一次发贴，希望厨友们吃的健康，开心👸。
此款菜谱是老公家的特产，请教了婆婆做成的，做好后吃到嘴👄里满满果香，欢迎厨友一试，多提建议哦！😊
