牛油果虾仁鸡蛋沙拉#健身餐

牛油果虾仁鸡蛋沙拉#健身餐

牛油果虾仁鸡蛋沙拉#健身餐的做法说明

自从开始做健身餐就一发不可收拾。自从发现牛油果和芥末是绝配了之后自己改良了这个菜谱。低脂低热量高蛋白,并且真的很好吃~

牛油果虾仁鸡蛋沙拉#健身餐的食材和调料

牛油果1个
鸡蛋2个
虾仁100g
青豆/胡萝卜/玉米粒少量
柠檬汁
芥末
黑胡椒

牛油果虾仁鸡蛋沙拉#健身餐的做法与步骤

  1. 1.

    煮鸡蛋。 煮鸡蛋的同时切好牛油果。 切好的摆在盘子一圈,中间留好放鸡蛋的位置。

  2. 2.

    煮虾仁(5分钟) 煮虾仁的同时切好鸡蛋(取2个蛋清1个蛋黄)。 摆在牛油果围好的圆圈里。

  3. 3.

    煮青豆、玉米粒、胡萝卜丁。 同时把虾仁用凉水浸一下,沥干水分摆在鸡蛋上面。

  4. 4.

    5ml左右柠檬汁加上适量芥末。 用筷子将芥末化开。

  5. 5.

    把青豆、玉米粒、胡萝卜丁洒在盘子里。 浇上调好的芥末柠檬汁。撒一点黑胡椒。 完成~

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