拉皮肉丝

拉皮肉丝的做法与步骤

1. 1.

   虽然看上去繁琐，但其实很简单，材料准备好，肉丝放淀粉料酒，少许胡椒粉抓均，腌制20分钟左右

2. 2.

   青椒，干红辣椒切丝放好，蒜切碎，葱切丝，接下来，炒吧

3. 3.

   放油，不用烧热，放葱，花椒，干辣椒丝，炒出香味，放入肉丝，炒8成熟，放生抽，少许糖，青椒丝，然后把已经烫好的粉皮炒一下就可以出锅啦，忘了说了，粉皮要切好提前用热水绰一下，捞出来放冷水里待用