#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕

#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法说明
前段时间火得不要不要的可乐瓶蛋糕。看起来真的像可乐,其实是蛋糕!虽然已经火过了,不过还是可以做 着玩玩的。味道也不错。
欢迎关注微博:德普烘焙实验室
微信公众号:德普美食厨房
#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
首先烤一盘海绵蛋糕;
- 第2步.
把可乐瓶一分为二;
- 第3步.
融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀;
- 第4步.
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤;
- 第5步.
转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤;
- 第6步.
两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右;
- 第7步.
用模具把海绵蛋糕抠出形状;
- 第8步.
把冷藏好的巧克力取出脱模;
- 第9步.
依次放入蛋糕胚/奶油;
- 第10步.
上下两节结合;
- 第11步.
用巧克力涂抹连接处;
- 第12步.
贴上logo纸,盖上盖子,大功告成!!
- 第13步.
细节很完美哦。
- 第14步.
劈开看看