葱香肉松面包卷

葱香肉松面包卷的做法说明

大学时最爱在食堂买的一款面包！现在自己能做了，料加的足足的，好次～～～

第1步.
面包材料里除黄油和酵母以外投入面包机，一个揉面程序后揉成光滑面团。
第2步.
加入黄油和酵母，再来一个揉面程序揉到能拉出手套膜。
3.
把揉好的面团放到合适的环境进行一次发酵，现在气温比较合适室温发酵。到面团发酵成两倍大，手指戳洞不回缩就好了。图片没有拍。
第4步.
一发完成的面团取出，用排气擀面杖按压排气后擀成烤盘大小的正方形（我的是28*28），并在上面用叉子戳洞洞。然后进烤箱38℃左右进行二发，30～40分钟后取出。
第5步.
在二发好的面团上刷上鸡蛋液，撒上葱花和芝麻。同时烤箱180℃预热。
第6步.
面团进烤箱180℃10-15分钟，具体时间温度上色等看自家烤箱脾气。取出后表面喷水盖上保鲜膜等待冷却。
第7步.
等待的时候可以准备馅料～
第8步.
等面包凉到差不多手温把它翻面放在油纸上，轻轻划上几刀不要划断，为了后面方便卷起来。然后抹沙拉酱，放上午餐肉火腿丁反正你爱的肉类，撒肉松。
第9步.
卷起定型！
第10步.
打开卷卷，已经基本大功告成啦～～撒花！
第11步.
把长卷分成大概六段，当然你爱怎么分就怎么分。
第12步.
每段两头抹上沙拉酱蘸上满满的肉松，完工！
第13步.
包装起来当然更好看啦～～我才不告诉你们有一个没肉松是因为沙拉酱不够了呢～哼，傲娇脸～～