香菇虾仁油饭
香菇虾仁油饭的做法与步骤
- 第1步.
鲜香菇洗净，切条，抄水烫软；舟山虾仁提前缓化，清水洗净；
- 第2步.
酱油、料酒、白糖，提前用小碗化开
- 第3步.
热锅加油，放入香菇爆香
- 第4步.
放入虾仁，添入料汁，翻炒
- 第5步.
虾仁熟后，加入米饭，继续翻炒均匀，关火，爱吃香油味儿的，可以点少许香油，拌匀盛盘
- 第6步.
给孩子带了一盒，今天要吃撑了，太好吃了
小贴士
1⃣️香茹也可以用干香菇发好再做
2⃣️虾仁没有，可以用虾皮，和香菇一起下锅爆香
3⃣️缓虾仁一定不要用水泡，常温缓透，用水冲洗就行了
虾仁我家宝哥只吃舟山的，味道正宗😄
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