全麥糯米飯核桃麵包

全麥糯米飯核桃麵包

全麥糯米飯核桃麵包的食材和调料

全麥粉（種）	264
牛奶	180左右
酵母	5克
主麵糰
全麥粉	100
糯米粉	76
牛奶	130左右
盐	6克
糖	30克
煉乳	20克

全麥糯米飯核桃麵包的做法与步骤

第1步.
中種冷藏發酵一夜
第2步.
中種麵糰和主麵糰除黃油外揉十分鐘加黃油揉透
第3步.
常規一發二發整形割包，200度20分鐘。

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