创意萝卜糕
创意萝卜糕的做法说明
梅子最近在辟谷
很多人概念里的辟谷就是不吃不喝
然后就有人问我
你是在绝食吗
我非常肯定的说NO
怎么会绝食呢
你叫我绝食我都不会去做
我是在养生啦
而且我还在这个辟谷期间做各种美食
多半也是为了我的创意啦
只有在头脑清醒
自己不是很饱的状态下
才会有那么一点点的灵感来源
有人又问我
是不是经常去一些地方找寻灵感呀
我想说：我特别向往可以这样，可惜不行呀！
所以踏踏实实的
在我每一天工作的过程
萌发一点点的小灵感
可以有自己的原创食谱给到大家
最后我还是很感激很多朋友的谅解
我不是天天有灵感的哟
因为我是人
不是神
言归正传看看我是如何创意萝卜糕的吧
创意萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗干净去皮擦丝并放开水里煮3分钟捞起，胡萝卜擦丝，紫菜剪碎混合，然后放入盐和胡椒粉拌匀。
- 第2步.
然后放适量的清水，先少量加，再放入粘米粉和鹰嘴豆粉搅拌成厚的糊状。
- 第3步.
用油纸铺在蒸盘上，然后把糊倒在里面，开水锅蒸40分钟左右。
- 第4步.
蒸好的状态是这样的，就可以了。
- 第5步.
待放凉后切片，在放到平底锅两面煎成金黄色即可。
- 第6步.
可以开动啦，不过我只看不吃，因为我还在辟谷阶段咯。
小贴士
萝卜与粉的比例是2:1
水与粉的比例是1:1
不过这个量要控制好有点难度
所以我选择慢慢加入的方式两者混合
萝卜糕里加入和粘米粉了等量的鹰嘴豆粉
给这个萝卜糕增加了不少的营养
其次这个萝卜糕也可以切片以后刷一点点椰子油放入烤箱180度烤15~20分钟
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