咖喱土豆炖鸡肉

咖喱土豆炖鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块用温水浸泡。

2. 2.

   鸡肉切块用少量料酒浸泡。

3. 3.

   胡萝卜切块。

4. 4.

   用水先将土豆煮至5分熟后放入胡萝卜一起煮至土豆8成熟。

5. 5.

   将葱切和蒜切碎，油热后放入锅中翻炒。炒出香味后放入日式咖喱块。

6. 6.

   咖喱融化后放入腌制鸡肉炒至8成熟后放入煮好的土豆和胡萝卜。

7. 7.

   加入适量盐和生抽后盖上锅盖。

8. 8.

   小火炖4分钟左右转大火翻炒，并加入鸡精，最后收汁。