红丝绒重芝士蛋糕👄

红丝绒重芝士蛋糕👄

红丝绒重芝士蛋糕👄的做法说明

这款集美貌和内涵的蛋糕 不多得了~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我用的是4寸模具哦~
6寸模具要double 🙇🏻

红丝绒重芝士蛋糕👄的食材和调料

奥利奥底
奥利奥30
黄油15
红丝绒酥粒
杏仁粉10
面粉10
红曲粉5
黄油10
蛋糕
奶酪奶油120~125
奶油50ml
细砂糖25
玉米淀粉一勺
鸡蛋一只

红丝绒重芝士蛋糕👄的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油融化加上压碎的奥利奥压碎,搅拌一起 放到模具里,用刮刀或者勺子压平

    红丝绒重芝士蛋糕👄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把杏仁粉、面粉、红曲粉砂糖和软化的黄油(不是融化啊)用手捻捻捻 然后放到冷冻,放着。

    红丝绒重芝士蛋糕👄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔水融化奶酪,我是用刮刀搅拌融化的,有的是用电动打蛋机,好像都可以~~你们喜欢吧 然后加入砂糖 把鸡蛋分4.5次倒入搅拌 再筛入玉米淀粉,搅拌至无颗粒 然后倒入淡奶油 有小气泡用牙签戳破~⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

    红丝绒重芝士蛋糕👄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤炉预热上下160度 把红丝绒小酥粒撒在蛋糕表面 用水浴法放进烤箱~差不多盖上锡纸,避免表面焦 烤50~60min就可以了 考完之后在烤炉中焖10分钟左右(也可以不用)放凉~ 然后放入冰箱冷冻2~4小时 就可以吃了🐰

    红丝绒重芝士蛋糕👄的做法步骤 第4步

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