鲜桂花糯米藕(电压力锅)

鲜桂花糯米藕(电压力锅)

鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法说明

空去中弥漫着桂花的香气,怎可辜负大自然的赏赐,来做一份桂花糯米藕

鲜桂花糯米藕(电压力锅)的食材和调料

一节
糯米30g左右,视大小调整
黄片一大块(原谅我木有称)
一大块(同上)

鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净糯米备用;

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净藕削皮,一端斜切(斜的口比较大,易于塞糯米),并冲洗干净藕孔;

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    往藕孔中塞入糯米,用筷子辅助,并轻轻震动令糯米紧实,但不必用筷子用力压紧,糯米煮熟会胀大,九分满就行了;

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上帽子,用竹签固定;

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入高压锅,加入黄片糖和冰糖,水到藕的2/3就行了(选豆蹄筋档约45分钟);

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    降压排气后开盖撒入鲜桂花,再选鱼档约10分钟;

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出晾凉,粉粉嫩嫩滴(下次减少点点糯米:p);

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切片,撒上美丽的金桂,发现那丝儿了吗^0^(此步仅为展示鲜桂的美,哈哈);

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒出一些汤汁到炒锅大火收汁,(别忘了捞桂花哦)淋在糯米藕片上,开吃……

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    剩下的糖水煮出了人生中煮过最好吃的小米粥,又开始想念那个味道了,嗷~

    鲜桂花糯米藕(电压力锅)的做法步骤 第10步

小贴士

喜欢甜的多加糖,并且将藕和糖水一起倒入炒锅收汁,我这样处理小朋友也可以吃,不用担心太甜

美食资讯

鲜桂花糯米藕(电压力锅)相关菜谱大全