懒人快手茄汁龙利鱼

懒人快手茄汁龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼切方块块，不要太小

2. 2.

   开水中迅速焯一下，捞起放一边备用，把水滤干

3. 3.

   平底锅锅里放少许油，丢入姜片爆香。放入龙利鱼，晃动锅子防粘，然后再轻轻翻动一下龙利鱼块。

4. 第4步.

   加两茶匙填丁醋（广东坐月子煲猪脚姜的甜醋），晃动平底锅让鱼块均匀沾色。再挤番茄酱，一样晃动锅子让鱼块均匀沾色。放盐，最后轻翻鱼块，盛出。是不是很简单啊，开吃吧！