兰溪肉圆
兰溪肉圆的做法说明
#兰溪肉圆#作为一名爱拍照的吃货怎么可以不会自己动手做美食呢👏😊那么好了，再旅游攻略之后来个美食攻略🤗就按照图片进行实验吧，我要开始🔛品尝我的肉圆了િ😜ી
兰溪肉圆的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切丁也可以刨丝，个人觉得切丁吃起来口号较好
- 第2步.
萝卜切成大小如图
- 第3步.
萝卜过水，水沸即可再煮三分钟左右，让萝卜变软
- 第4步.
在煮萝卜过程中就可以处理肉了，选里脊肉因为嫩而且关键是看去干净没有淋巴之类的东西。把肉切小粒，再用老抽、盐、鸡精&料酒调味
- 第5步.
萝卜过水后，沥干多余水份，可以拧干
- 第6步.
加入三分之一多点的地瓜粉，拌均匀，记得调味
- 第7步.
准备好蒸锅，放上蒸布，然后捏大小适中的肉圆到锅内
- 第8步.
冒气之后再等十分钟，用筷子去插肉圆试试熟没，如果筷子上没有粘上肉圆的料就是熟了
- 第9步.
一碗热腾腾的肉圆就出炉了😊因为没有葱为了拍照📸不会太单调，我在肉圆上撒了点胡萝卜，感觉有点弄巧成拙的样子🙉不过味道真的是美美的☀✌🏻
