杂锦卤水

杂锦卤水的做法与步骤

1. 1.

   把鸭掌，鸭翅灼熟去血水，鸡蛋煮8分钟后迅速下凉水剥皮

2. 2.

   用另外一个锅倒入卤水汁，料酒，老抽，冰糖，黑片糖

3. 3.

   待卤水汁煮开后下鸭掌，鸭翅，鸡蛋煮30分钟

4. 4.

   捞起鸭掌，鸭翅，鸡蛋待凉就可以吃咯。剩下的卤水可以继续用，记得隔天要拿出来滚开，放久了易变味。

5. 5.

   用另外一个