坚果土豆奶糊
坚果土豆奶糊的做法说明
坚果的营养丰富
有助于给宝宝补脑、增强记忆力
但是由于坚果较坚硬
不适合宝宝咀嚼和消化吸收
所以我们可以把坚果搅碎做成糊
这样不仅可以利于宝宝的消化
还能够让做出的菜肴更加美味
坚果土豆奶糊的做法与步骤
- 第1步.
1. 准备食材： 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。 PS： 宝妈也可以选择一些其他坚果，例如腰果、松仁、板栗等。
- 第2步.
2. 土豆去皮后，切成小块。 PS： 做土豆泥一定要选择口感较面的土豆，表面光滑、没有黑点的是脆土豆，相反，表面粗糙、有很多黑点的是面土豆。
- 第3步.
3. 然后将土豆块放入蒸锅中蒸熟。
- 第4步.
4. 将核桃敲碎，取出核桃仁。 PS： 告诉宝妈一个小技巧，核桃表面是有一条连接缝隙的，就好像是两块壳合并起来的。平时我们吃核桃，如果随意去敲的话会比较碎，可以把核桃沿该缝隙侧放，然后用锤子敲击缝隙。
- 第5步.
5. 锅中倒入一点点油，放入花生炒熟。 但是宝妈要注意，3岁以下幼儿吞咽功能尚未发育健全，应慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中给宝宝吃，以防呛到宝宝气管。
- 第6步.
6. 将花生去皮，然后用擀面杖将核桃仁、花生擀碎。 PS： 也可以将核桃仁和花生放入保鲜袋中，再用擀面杖擀碎，这样碎末就不容易粘在擀面杖上了。
- 第7步.
7. 核桃仁和花生擀碎后分别装入小碗中。
- 第8步.
8. 土豆蒸熟后，盛入碗中，用勺子捣成泥。
- 第9步.
9. 然后将土豆泥、核桃碎和花生碎，倒入搅拌机中。最后倒入60ml奶粉，搅拌均匀。
- 第10步.
10. 搅拌好后，将坚果土豆奶糊倒入碗中。
- 第11步.
11. 一碗香香的坚果土豆奶糊就做好啦，好喝的也是不要不要的了！ PS： 土豆富含淀粉，宝宝喝了坚果土豆糊奶后，应酌情增减主食的数量哦。对于11个月以下宝宝可以做为一餐饭，大一点的宝宝适合做加餐哦。
