蜜味叉烧
蜜味叉烧的做法说明
在槟城吃过后念念不忘，终于偷师成功，再也不用为一块叉烧打飞的过去啦😄
蜜味叉烧的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净，姜蒜剁碎
- 第2步.
准备一个保鲜袋，各种调料
- 第3步.
将猪肉和其他调料一起放入保鲜袋，拌均匀后放冰箱过夜
- 第4步.
烤盘铺锡纸，注入6成满的水，预热烤箱200度
- 第5步.
两勺蜂蜜一勺叉烧酱，加少许水调匀
- 第6步.
将腌制好的猪肉放烤架上，搽一层蜜汁酱料，烤箱200度25分钟，翻面涂酱再烤20分钟。熟透取出趁热再涂一层酱料。
小贴士
带有肥肉的猪肉做叉烧更好吃，全瘦肉会有点柴柴的口感。
叉烧烤得边角有点焦黑更香。
烤的过程感觉有点干了可以再涂点酱。
五香粉可放可不放。
