南瓜烘蛋

南瓜烘蛋的做法与步骤

1. 1.

   南瓜（我用的是老南瓜，很甜很面），去皮，切丝。

2. 2.

   鸡蛋打散备用。

3. 3.

   热锅冷油，加入南瓜丝翻炒出水，加入盐、黑胡椒、五香粉调味。

4. 4.

   把南瓜丝平铺锅底，然后均匀倒入蛋液，转小火，加盖焖至蛋液凝固。

5. 5.

   找一个平盘，盖住锅面，然后翻转，就可以完整盛出来啦。