黑胡椒香菇牛肉粒

黑胡椒香菇牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成小粒，加少许油、盐和黑胡椒，按摩一会儿盖上保鲜膜静置

2. 2.

   香菇洗净切片，用厨房用纸沥干水备用

3. 3.

   蒜切片，不喜欢蒜的这步可以省略

4. 4.

   不粘锅放入一小块儿黄油，加热至黄油刚好融化，下蒜片爆香

5. 5.

   锅内冒出蒜香的时候下牛肉翻炒，到两面都变色

6. 6.

   将香菇放入锅内和牛肉一起翻炒

7. 7.

   香菇炒软、肉差不多熟的时候，倒入少许生抽到蘑菇和牛肉都染上颜色即可

8. 8.

   翻炒一会儿，关火，再加入黑胡椒粉翻炒均匀。

9. 第9步.

   出锅、成品