纯素芝麻小面包

纯素芝麻小面包的做法与步骤

1. 1.

   把a材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵

2. 2.

   剩余材料混合，用糖量根据自己的喜好，加入适量水搅拌均匀，成面团状（不能太稀）

3. 3.

   把馅料分成10克左右一份。 面团发酵至2倍大后，排气，分成15克一份

4. 4.

   面团包住馅料，压成绿豆饼的形状，放温暖处进行二次发酵（約20-30分钟）

5. 5.

   烤箱预热170℃，面包表面涂上枫糖浆稀释液（c材料混合），再撒上白芝麻，入烤箱15分钟