芝士鸡肉酱焗意面

芝士鸡肉酱焗意面的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉解冻切成肉沫 加入适量盐、油、蒜蓉（一瓣蒜的量）、生抽和生粉抓匀 腌制20分钟

   
2. 第2步.

   一瓣大蒜切成蒜蓉、1/4洋葱切成丁 番茄切成小块（我用了8个小番茄，大番茄没试过）

   
3. 第3步.

   平底锅预热加入一小块黄油，加入蒜蓉、洋葱丁 中火炒至有香味，加入肉沫翻炒至鸡肉大部分变白，加入红酒、适量糖和番茄翻炒

   
4. 第4步.

   将肉沫推到锅的一侧，把番茄放在另一侧碾成泥，与肉沫混合在一起，再加番茄酱，尝一下味道根据自己的口味加盐。

   
5. 第5步.

   做肉酱的同时烧一锅水煮意面，水中加入一小撮盐。

   
6. 第6步.

   肉酱煮至浓稠关火加入香草和芝士粉【没有可不加】

   
7. 第7步.

   煮好的一面沥干水后里马扔进肉酱里，搅拌均匀

   
8. 第8步.

   烤箱提前预热至190°C，将混合好的意面铺在烤碗上，撒上马苏里拉芝士。

   
9. 第9步.

   放入烤箱中层15min左右，烤到表面金黄就可拿出【烤制过程记得查及时看情况，以免烤焦】

   
10. 第10步.

    出炉拿一把叉子，铲起芝士！！！