#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司
#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法说明
自从有了面包机，就一直想着如何利用面包做出好看好吃又营养的面包，今天的吐司，加入炒熟了的黑芝麻，吃想来非常香软，满口的芝麻香味让人倍有满足感哦。
黑芝麻的营养价值很高的，它富含人体所需的多种营养素，而且蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。
#东菱Wifi云智能面包机#黑芝麻吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油、黑芝麻外，其他材料按顺序加入面包机桶内，选择和面10分钟。
- 第2步.
和面结束，加入黄油，继续选择和面35分钟。
- 第3步.
和面还剩5分钟时，倒入黑芝麻。
- 第4步.
和面结束，将面团收圆，放回面包机桶内进行第一次发酵，设置为30分钟。
- 第5步.
一发结束，手指沾干粉插入面团拔起，不回缩不塌陷即可。
- 第6步.
将面团取出放到案板上进行排气，擀成长条形，底部压薄。
- 第7步.
卷起，底部收口处捏缝合，将卷的两端压入底下。
- 第8步.
放入面包机桶内，进行第二次发酵，设置时间为60分钟。
- 第9步.
二发结束，面团高度达到面包桶的8分满，此时可以选择烘烤程序，时间为35分钟。
- 第10步.
烘烤结束，赶紧取出面包晾凉。
- 第11步.
成品
- 第12步.
组织
- 第13步.
组织
- 第14步.
组织
小贴士
1、此方子糖量稍高，不喜太甜的可以适当减糖量。
2、黑芝麻的量不宜加太多，超过面粉量的20%，会影响面团发酵哦。
3、黑芝麻事先炒熟，这样更容易被人体吸收，味道也很香浓。
