【小食】蛋黄沙鹰嘴豆

【小食】蛋黄沙鹰嘴豆

【小食】蛋黄沙鹰嘴豆的食材和调料

鹰嘴豆100
鸡蛋1个
蜂蜜一勺

【小食】蛋黄沙鹰嘴豆的做法与步骤

  1. 1.

    将提前泡过的鹰嘴豆和鸡蛋一起蒸熟,放凉

  2. 2.

    鸡蛋剥壳,捣碎后加入鹰嘴豆中,再加一勺蜂蜜调味,就好啦

小贴士

鹰嘴豆泡在水里放冰箱一晚上就好了可以用好几天
鹰嘴豆和鸡蛋也可以直接煮熟~
根据用量分配鸡蛋和鹰嘴豆的多少,不然影响口感,蜂蜜也要酌量,放多了会过甜
追求好看的可以只放蛋黄~

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