法式焦糖布丁
法式焦糖布丁的做法说明
法式焦糖布丁～～从名字就能体会到的浪漫🌹
法式焦糖布丁的做法与步骤
- 1.
2只全蛋加2只蛋黄搅散
- 2.
淡奶油加牛奶加细砂糖煮至完全融化。
- 3.
将步骤2倒入蛋黄液中，边倒边搅拌至融合。
- 4.
搅拌好的布丁液过筛2次，入模具八分满。
- 5.
烤盘中放热水，烤箱上下火170度，中层，30分钟。
- 第6步.
烤好的布丁放凉后进冰箱冷藏2个小时，要吃的时候撒上粗糖用喷枪上色。
小贴士
1、蛋黄液搅散的时候用手动打蛋器慢慢搅散就好，不可以用力或搅拌过度，以防产生过多的气泡。
2、想要布丁表面看起来更细腻的话可以用锡纸盖住模具。
3、烤的时间根据模具的大小和布丁液的多少调节时间。
4，此方大概可以做6个
