农家豆腐

农家豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，铺在蒸盘上

2. 2.

   猪肉切末，不用太碎，留一点颗粒感，榄角切碎，葱切小段备用。

3. 3.

   冷油热锅，下肉末，翻炒熟，加入榄角，适量盐，糖，生抽，盐要比平常口味多放一点，翻炒一分钟，出锅铺在切好的豆腐上。

4. 第4步.

   水烧开后，放入豆腐，隔水蒸3分钟，撒葱，再蒸30秒，出锅！