冰糖葫芦
冰糖葫芦的做法说明
最近武林外传看多了 天天被糖葫芦洗脑“熬糖浆种红果”
但又怕外面做的不干净 所以只好自己买红果做来吃解馋！！！
冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗干净 把两头都挖掉
- 第2步.
从中间切开去籽 再用牙签穿起来
- 第3步.
把冰糖和水一起放到锅里熬（温度别太高 前期就130度 后期一百度慢熬） 不要用筷子一直搅拌 等熬到差不多了的时候才用筷子粘一下（准备个碗放凉水）放到凉水里 糖瞬间凝固咬一下 如果粘牙就证明还没好 如果咬起来脆脆的不粘牙就证明好了 就可以把山楂扔进去了 裹好了糖浆之后迅速放到不沾板上摔一下
- 第4步.
放凉了就可以吃啦！！！ 特别好吃 比外面的好吃多了 干净卫生！！
小贴士
糖浆千万别熬太久 熬黄了就不好了 要注意温度
糖葫芦要快点蘸糖
