菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤的食材和调料

菠菜
虾仁
鸡蛋
胡椒粉
香油
蔬之鲜可用味精代替

菠菜蛋花汤的做法与步骤

  1. 1.

    水开后,下菠菜干虾仁

  2. 2.

    打鸡蛋搅匀,再次水沸时左手画圈撒入蛋液,右手用勺子搅拌(这样蛋花才好看)

  3. 3.

    加胡椒粉,盐,蔬之鲜,香油

小贴士

也可加些紫菜

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