松鼠饼干

松鼠饼干

松鼠饼干的做法说明

是的…还买了松鼠模具…

松鼠饼干的食材和调料

可可面团
黄油60g
低筋粉100g
玉米淀粉15g
奶粉20g
鸡蛋25g
幼砂35g
可可粉15g
巧克力适量(画脸用)
面团
黄油50g
低筋粉110g
玉米淀粉20g
其他材料重量不变

松鼠饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    先做黑面团,软化黄油,加入可可粉、糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀。

    松鼠饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入低粉,揉成面团,白面团步骤相同。放入冰箱冷藏40分钟

    松鼠饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可可面团擀成3mm面片,刻出松鼠身体(和熊猫一起做的嘿嘿~)

    松鼠饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    白面团擀成3mm面片,刻出脸和爪爪~

  5. 第5步.

    组装!

    松鼠饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    150℃,20分钟(注意上色,温度时间主要还是看自家烤箱脾气!)

    松鼠饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    巧克力融化,用牙签画出眼睛嘴巴 (原谅我战五渣的画工_(:з」∠)_)

    松鼠饼干的做法步骤 第7步

小贴士

如果饼干表面不光滑 是因为烤的时间太久所致。

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