三鲜馅饺子

三鲜馅饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   用胡萝卜加点温开水，打成汁

   
2. 第2步.

   用胡萝卜汁加点盐，揉成橙色面团，面团稍揉硬些，然后用湿布盖着，醒一会。

   
3. 第3步.

   肉糜放姜米盐料酒先入味

   
4. 第4步.

   香菇用盐清洗干净

   
5. 第5步.

   剁成香菇糜

   
6. 第6步.

   胡萝卜洗净去皮

   
7. 第7步.

   用搽丝器先成丝，再剁成糜

   
8. 第8步.

   泡好并清洗干净的木耳

   
9. 第9步.

   也剁成糜

   
10. 第10步.

    香葱切成很细的葱花

    
11. 第11步.

    各种材料放在一起，加之前的所有调料，顺着一个方向调馅，边调边加点水使肉馅上劲，闻着有香味了，基本上盐味就合适了。

    
12. 第12步.

    调好的三鲜馅，瞧色鲜味美吧

    
13. 第13步.

    这是把面团搓成条，再切成个人喜好大小的同等剂子，擀皮包馅。

    
14. 第14步.

    看，成型的饺子。