巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球
巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的做法说明
一学就会的能量球，好吃、营养又健康！双十一快到，那这个当礼物正好呢~
巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的食材和调料
| #巧克力能量球 | |
| 椰枣 | 1.5杯 |
| 可可粉 | 1汤匙+2茶匙 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 可可粉 | 适量 |
| 甜菜根粉 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
| #抹茶马卡龙 | |
| 腰果 | 75g |
| 椰子粉 | 45g |
| 抹茶粉 | 1茶匙 |
| 黄柠檬汁 | 半个 |
| 黄柠檬皮 | 适量 |
| 枫糖浆 | 7g |
| 椰子油 | 15g |
| #黑豆能量球 | |
| 煮熟沥干的黑豆 | 120g |
| 可可粉 | 2汤匙 |
| 枫糖浆 | 1/2茶匙 |
| 椰子油 | 3/2茶匙 |
| 红糖 | 2汤匙 |
| 香草精 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 适量 |
巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的做法与步骤
- 第1步.
将椰枣、可可粉和盐放入破壁机中，搅拌成泥，放入冰箱中，冷冻半个小时后取出；
- 第2步.
将冷冻过的椰枣泥搓成一颗颗圆球，在外层裹上可可粉、甜菜根粉或者椰蓉即可。
- 第3步.
将腰果用破壁机打成粉，倒入一个大碗中。加入椰子粉、抹茶粉、柠檬汁、枫糖浆和椰子油，撒上柠檬皮屑屑，然后搅拌均匀；
- 第4步.
放入冰箱冷冻5个小时后取出，捏成大小均衡的小圆球即可。
- 第5步.
将黑豆、可可粉、枫糖浆、椰子油、红糖、香草精和盐倒入破壁机中，打成泥；
- 第6步.
放入冰箱冷冻1个半小时后取出，搓成大小一致的圆球即可。
小贴士
1.可以加入坚果一起打成泥，或者在手套上抹薄薄的一层油，这样搓椰枣泥会更容易，不会黏在手套上哦~~
2.1杯=250ml，1汤匙=15ml，1茶匙=5ml，小伙伴们可以用烘焙专用的量杯量勺测量哦~~
3.可以将黑豆煮的更烂一些，这样不需要搅拌机，用勺子就可以直接碾成泥。
