虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   虾仁用胡椒粉、盐腌制2小时（懒人可不腌）

2. 2.

   鸡蛋、温水（一定要温水）1:1.2的比例，放少许盐，搅拌均匀

3. 3.

   盖保鲜膜上蒸锅

4. 4.

   蒸到表面成形，摆上虾仁，继续蒸到虾仁熟透，出锅。

5. 5.

   放香油、酱油等调料